• Recepten
  • Posted
  • Read 3297 times

Deadpool’s Chimichangas

Als er één ding is waar een held met een grote mond bijna evenveel van houdt als Bea Arthur, is het een goede Chimichanga. Of zelfs een middelmatige Chimichanga. Bij voorkeur een Chimichanga van Cable, geserveerd door Bea Arthur.

Ingrediënten

  • 1 pond rundergehakt
  • 6 eetlepels tomatenpuree
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 tl komijn (poeder)
  • 1 tl oregano
  • ½ tl selderijzout
  • ½ tl zout
  • 8 tortilla's (18-20cm)
  • 250ml Monterrey Jack kaas (± 150gr)
  • olie om in te frituren
  • in water geweekt tandenstokers

Voedingswaarden

  • Calorieën: 99.999
  • Vetten: kokend heet
  • Suikers: suikers?

Er zijn vele manieren om een chimichanga maken als er kinderen wonen bij Xavier's herenhuis. Deze is gemaakt met rundvlees, omdat koeien [email protected] zijn.

Bereiding

1 Breng de olie op temperatuur! Je wilt dat het 175°C graden van dodelijke goedheid bereikt.

2 Terwijl dat opwarmt, bruin je het rundergehakt, samen met de uien en knoflook.

3 Giet de heerlijke vette sappen af.

4 Voeg al roerend de tomatenpuree, komijn, oregano, selderij zout, en keuken zout toe en meng het geheel goed.

5 Stapel ? van de gehakt mix op een vette, voedingsstof vrije tortilla. Die blijven beter plakken.

6 Strooi wat kaas op uw chimichanga on de kans uw mond te verbranden bij de eerste hap te vergroten.

7 Vouw de zijkanten naar binnen en vervolgens de boven- en onderkant dichtvouwen. Rol hem op het als een burrito. Als je niet weet hoe je een burrito te rollen, ontvoer iemand die dat voor je kan doen.

8 Gebruik de in water geweekte tandenstokers om de randen gesloten te houden.

9 Bak ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.

Als je zin hebt, dien je de chimichangas op een bedje van sla op, gegarneerd met salsa saus en zure room. Als je in haast hebt schuif je de gesmolten chimichangas in je gezicht, vers uit de friteuse. Als je onder vuur ligt, is het een goede zaak dat je kokende olie hebt.